包子店如何應對人工原材料成本高

      應對當前的困難和挑戰，加快創新和轉型已經成為包子店經營者的共識。當被問及包子店如何面對停產、半停產狀況時，52.2％的包子店老板選擇了“商業升級”，比2017年同比高出11.9個百分點；選擇“退出不干”的占22.3％，比2017年同比下降9.4個百分點。很多包子店老板認為，我就一個小小的包子店怎么想到，什么商業升級，創新改型，這些離我遠著呢，匯豐園作為一家有良心的廠家有著以下建議： 1、面對原材料成本過高：可以聯合同行一起購買原材料從而降低成本，俗稱“團購”。 2、面對人工成本高，可以購買匯豐園包子機、糍粑機等機械設備，代替人力。 3、單一店升級成為連鎖店，或者聯合當地同行，建立一個食品公司加工廠，統一配送。 4、多跑市場，加強與學校，工廠，機關單位合作，增加銷量，降低運營成本。     以上幾點，根據自己實際情況，有選擇進行執行，改造自己的包子店，一定會在激烈的競爭中，贏得一席之地。