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  • 包子機知識

    論述全自動包子機的未來方向

    作者:admin
    發表時間:2019-07-03
    導讀:    全自動卷面式包子機的應用領域:     1、出面機頭均采用國內技術制造,使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口,并可以直接調節面皮..

        全自動卷面式包子機的應用領域:     1、出面機頭均采用國內技術制造,使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口,并可以直接調節面皮的薄厚。   2、包子機按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確正制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。   3、生產品種多樣化,可生產各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、圓饅頭等各種包餡產品并可滿足不同客戶群體。   4、包子機主要機件均采用不銹鋼制作,從而達到外形美觀,符合國家食品衛生標準。   5、結構合理,成型、進餡、進面與控制面板均由獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。   6、包子機對面粉質量要求不高,可做發面、二次發面、老面、死面等工藝,且適合各種工作場所。   由于包子是日常消費品,需求量大,只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度,待客源穩定后,幾乎不用再進行促銷,也能保持有源源不斷的顧客來購買;下午5點后,可將當天賣剩的產品進行折價銷售,保證每天無積壓產品;為了提升銷售額,小店可在每天早上兼賣豆漿、油條、饅頭等早餐。   小編認為: 服務質量是餐飲業的重要指標,包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等,都是留住顧客的重要因素。  

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